BIHOP – PLAZMA #1

18,0 blg | alk. 7,8 % obj. | IBU 3/5

Pierwsze piwo z serii BIHOP – PLAZMA w której przedstawiamy różne odsłony stylu IPA używając przy tym dwóch odmian chmielu, które w duecie grają lepiej niż w jakiejkolwiek innej obsadzie. Nasze IPA w tej serii będą fermentowane ciekawymi i nieoczywistymi – jak na ten styl – drożdżami.

PLAZMA #1 to Hazy DIPA podwójnie chmielone na zimno przy użyciu chmieli Galaxy i Sabro.

Ten pierwszy odpowiedzialny jest za mocny owocowo-tropikalny akcent: cytrusy, białe owoce, ananas i marakuja to to czego oczekujemy od Galaxy. 

Sabro to uderzenie kokosa, mandarynki i słodkich tropików. 

Do fermentacji użyliśmy uznawane już za legendarne drożdże Vermont Ale „Conan”, które znakomicie wzbogacają bukiet pochodzący od chmieli, zachowując przy tym wyraźną słodowość.

 Słody: jęczmienny, owsiany

 Płatki: owsiane

 Chmiele: Galaxy, Sabro

 Drożdże: WLP4000, Vermont Ale „CONAN”