WIT THE LEAF

14,0 Plato | alk. 5,6% obj. | IBU 3/5

Złoty Laur Konsumenta – najlepsze piwo Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa 2025

Tea White IPA, czyli nasza autorska interpretacja White IPA – lekkiego, cytrusowego stylu będącego mostem między belgijskim Witbierem, a amerykańskim IPA.

Do klasycznej bazy z jasnego słodu pszenicznego i jęczmiennego dodaliśmy:

• kolendrę i skórkę pomarańczy Curacao,

• a także wyselekcjonowaną mieszankę herbat Earl Grey i Milk Oolong.

Earl Grey wnosi wyraźne nuty bergamotki i cytrusów, a Milk Oolong delikatną kremowość i akcenty mleczno-brzoskwiniowe.
Chmiel Simcoe dopełnia całość aromatem żywicy i tropików, a belgijskie drożdże nadają lekko przyprawowy finisz.

Składniki:

woda; słody: jęczmienny, pszeniczny, płatki owsiane, chmiel, herbata Ceylon Earl Grey, herbata Milk Oolong, kolendra, skórka pomarańczy Curacao, drożdże